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熊本の名物といえば「馬肉」。県外から来た人は、普通にスーパーの肉売場に馬肉が置いてあるのを驚きますが、本当に身近な食べ物です。そのまま馬刺で食べてもおいしいけれど、加工品もおいしい。馬肉はいろんなものに合うのです。 そんな馬肉を使ったおいしいコロッケが、「肉のみやべ」の桜コロッケ。馬肉のことを桜肉というので、こんな名前がついています。お店は山都町の蘇陽にあるので、熊本市からはかなり遠いんですけど、近くを通った時は必ず買って帰ります。今回は宮崎からの帰りに寄らせてもらいました。 桜コロッケ210円、それと新商品のカレーパン158円を購入。だんなさまは早速一個かぶりついておりました。このコロッケ、味付けが絶妙で、かなり大きいのに一気にバクバク食べられちゃうほどおいしいのです。私にとってのコロッケは、じゃがいもがもさもさしてて、のどが渇くし、味に飽きちゃうところがあるんですけど、この桜コロッケは全然大丈夫。1個食べてももう1個!と言いたくなります。揚げたては特においしいのですが、冷めてもおいしい。温める場合は、レンジではなく、オーブントースターまたはフライパンで外側をパリパリにしたほうがお勧めです。 でも残念ながら、カレーパンはちょっと好みではありませんでした。具はコクがあっておいしかったんですけど、パン生地がね〜、ちと硬くって、パサパサしてました。改良してください、よろしく。 桜コロッケは冷凍でのお持ち帰りもできます。お家で揚げたてを食べたい人はぜひ。 蘇陽町の商店街は、その昔、熊本宮崎間の流通の拠点として非常に栄えたところです。今は静かな町ですが、石畳が続く商店街には、当時の古い建物も残っています。肉のみやべも立派な外観ですよ〜。 桜コロッケとカレーパン。かなり大きいのがわかるかな〜。 ばくっとかぶりつくと、中はこんな感じ。 肉のみやべ 熊本県上益城郡山都町馬見原61−3 TEL 0967-83-0032 営業 午前9時〜午後8時 第1・3日曜休
by dekakeyo
| 2006-06-17 00:06
| グルメ/宇城・益城
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