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4月になりましたね。やっぱこの三ヶ月はあっというまだった~。 気持ちを新たに切り替えたいところですが、この雨と風…桜散っちゃうだろうなあ~、残念。 相変わらずのほほんと過ごしている私ですが、だんなさまは相変わらず忙しく、休みなしで毎日午前様。へとへとになってます。この状態がもうしばらく続くらしいので、大丈夫かなあ…と心配してます。 残業代でブルーレイ買えるかもね~、と冗談言ってたけど、どうやら冗談ではなくなってきました(笑)。 「きれいな景色眺めてぼーっとしたい…」と言い始めたので結構やばいです。 そんなだんなさまを元気づけるために連れて行きたいけど、休みがなくて行けてないのがこちら。 永江団地通りにある「手打ちうどん・そば 櫻庵(さくらあん)」です。 ここのカツ丼がおいしいと聞いて、前から行ってみたいな~と思ってたんですが、車が停められなくて、ずっとスルーしてたんです。でも先日やっとひとりでお邪魔しました。 メニューはこちら。 その裏。 これ以外にもセットメニューがいろいろありまして、どんな組み合わせも可能~って感じです。 そして私は、カツ丼かカツとじ丼で悩みました。 基本的に卵とじがあまり好きではなく、カツ丼より実は天丼が好きだったりするので、うーん、うーんとひとり悩む(笑)。 決められないので、お店のおばちゃんに卵でとじてるのととじてないのと、どっちがお勧めですか?と、聞いたら、「それは好みだもんね~」。 そりゃそうだ。 で、結局、かつとじ丼950円を注文。 はいー、やってまいりました~。 「端っこは卵ばかけとらんもんね。そこで食べ比べてごらん」と、おばちゃんが気を利かせてくれました。おばちゃん、ナイス! まずは卵がかかってないところからいただきます。 おお、このおダシおいし~。甘すぎず辛すぎず、とてもいいあんばいです。 またこの豚肉、分厚いのに柔らか! 実はこちらの豚カツは、鹿児島産の「天恵美豚(てんけいびとん)」を使ってるんです。木酢液と粉炭を活用したストレスフリーな豚さんだそうで、肉に甘みがあって柔らかく、臭みもなく、でもちゃんと肉にしまりがあって、歯ごたえもあるという。とーにかくうまい! そして卵かけのところを食べてみたんですけど…。 めっちゃくちゃうまー!!! 卵の火の通し加減が絶妙です。とろっとろで、ごはんとカツに絡む絡む。またダシと卵で、絶品な卵ごはんになるんですよ~。あー、思い出したらお腹すいてきた。 これは卵とじが絶対お勧めです。 カツ丼好きな方は、ぜーったい食べていただきたい。 ちなみにこちらのお店、近辺には出前もされてますし、持ち帰りもできます。とんかつだけの持ち帰りもできるそうですよ。 あ、そうか。行く時間がないならテイクアウト頼めばいいんだ。今度そうしましょ。 手打ちうどん・そば 櫻庵 熊本県合志市幾久富1866-582グロワール岡島3号 TEL096-247-4123 営業 午前11時~午後8時半os、水曜休 駐車場あり(店の前に2~3台しか停められないので、私は近くのマックスバリューにお買い物ついでに寄ってます) 地図はこちら
by dekakeyo
| 2010-04-01 22:59
| グルメ/合志・菊陽・大津
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