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乳製品や卵などをふくめた動物性の食材、白砂糖などを使わず、玄米を中心に有機無農薬で無精白の穀物、野菜、海草、調味料、自然塩などを使った調理法をマクロビオティックといいますが、その料理をバイキングで手軽に味わうことができるのが、「田園キッチン」です。 ウェルネススクエアー和楽という温泉施設を備えた老人福祉センターの1階にあるレストランなのですが、ランチは大人650円、3〜5歳300円、ディナーは大人850円、3〜5歳400円という格安な値段でバイキングを楽しめるんですよ。 私たちは日曜の昼時に行ったせいか、お客さんでいっぱい。まずは券売機でランチ券を買って、順番待ちの紙に名前を書いて、温泉の待合いロビーでテレビを見ながら待っていました。お座敷とテーブル席があるので、今回はお座敷が空くのを待ちました。たぶん5分ぐらい待ったでしょうか。感じのいい女性が明るく案内してくれます。相席だったけど、長テーブルだったので気にはなりませんでした。 さて、肝心の料理ですが、と〜ってもおいしいです。メニューの一部を紹介すると、かぼちゃの小豆あえ、薬膳カレー、八宝菜、ひじきの煮物、じゃがいものカリカリサラダ、にんじんの天ぷら、高野豆腐のフライ、手作り寄せ豆腐、ごはんものは、発芽玄米、雑穀米、ちらし寿司、薬膳粥、新ごぼうのスープパスタ、豆乳とんこつ風ラーメンなどなど。デザートにはグレープフルーツの寒天ゼリーとぜんざいがありました。後はサラダバーがあります。 正直、野菜ばっかりで、物足りないんじゃないかと思っていましたが、全然そんなことはなく大満足でした。あ〜、野菜っておいしい。と実感できるものばかりです。実際ここの野菜は、不知火町の「しお野菜の会」や城南町の知的障害者授産施設で作られているもので、野菜本来が持つ甘みがとても強く感じられました。また、作り方がメモ書きで紹介されていたりもして、主婦にとっては野菜料理のアイディアが満載です。実は身動きできなくなるぐらい食べてしまい、またやってしもた〜と思いましたが、他店のバイキングと違って、後からまったく胃もたれすることもなく、すぐ復活できました。すご〜い。 ちなみに飲み物は、ウーロン茶やコーヒーがおかわり自由になっていますが、プラス200円で同店オリジナルの野菜ジュースなどのフレッシュジュースや夢ミルクが飲み放題になります(これも事前に券売機で購入を)。 始めは待たされてブースカ言っていただんなさまも、食べたら満足したようで、また行きたいと言っておりました。よかったよかった。今度はメニューが違うディナータイムに行ってみよう。それでも1人850円ですんじゃうもんね。 田園キッチン(ウェルネススクエアー和楽内) 熊本市御幸笛田字西宮前1202 TEL 096-370-2244 営業 ランチバイキング 午前11時半〜午後2時オーダーストップ、 軽食喫茶 午後2時〜午後5時 ディナーバイキング 午後5時半〜8時オーダーストップ 和楽 田園キッチンHP
by dekakeyo
| 2006-03-21 01:45
| グルメ/熊本市南部
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