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ブログも思いっきり連休していたパルママです。 ちなみに今年もだんなさまは仕事のため、のんびりだらだらパルと過ごしたGWでした。 前半は風邪ひいてたのでここぞとばかり寝てましたー。 しかし、なぜこんな一気に夏日? いや梅雨? 蒸し暑くて最低です。 まださわやかな5月を体験してないぞー。 まーそんなわけで大したネタがないんですよ(笑)。今日が家庭訪問だったっていうぐらいかな。 さーて。こちらのお店にやっと行けたのでご紹介。 菓子工房 寛(かん)です。 素材にこだわってることで有名なお店。家から遠いので、なかなか訪れるチャンスがなくって。 今回行けてうれしかった。思ったより小さなお店でした。 こちらは白砂糖は一切使わず、国産島ザラ糖や国産の蜂蜜、メイプルシロップを使っています。チョコレートもオーガニック。 今回購入したのはこちら。 「どんだけロール」263円と「oh!チョコロール」273円。 「モリモリタワー」250円。 「見る!クレープ」336円。 ネーミングがおもろいよね~。ショーケース見ながらプププと笑ってしまった。 どんだけロールは文字通り、どんだけでも食べられるロールケーキということで、さっぱりしていてペロッといけます。 私はちょっとコクのあるoh!チョコロールのほうが好きかな~。 もりもりタワーは、ミニシューが9個ももりもり盛られてまして(笑)。でも1個1個にちゃーんとクリームが入ってて、パリパリのキャラメルと相性抜群。おいし~。 見る!クレープは、どうだ~と言わんばかりにクレープ、スポンジ、いちごクリームが何層にも積みあがってます。 おー、「ふわっ」と「しっとり」の食感が絶妙です。いちごクリームの程よい酸味がアクセントになってます。 うーん。 素材がいいせいなんですかね。こちらのケーキはスッと入る。素直な味がします。 でも荒削りではなくて、ちゃんと奥が深くて満足感がある。自然そのものが持つ味って、やっぱすごいなーって思っちゃいました。 オーナーさんが異常に腰が低いのも驚いたけどね(笑)。 お勧めです。近くにあったらいいのになあ。 菓子工房 寛(かん) 熊本市城山下代町4-10-16 TEL 096-329-6219 営業 午前10時~午後8時、火曜休 駐車場あり 地図はこちら ………………………………………………………………………………………………
by dekakeyo
| 2011-05-10 23:29
| グルメ/熊本市西部
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