静かな住宅街でいただく旬のお料理がお勧めです。「山葵（わさび）屋敷」

　昨日は、パルの七五三をお祝いするために、久しぶりに両家の家族が顔を合わせて食事会をしました。
　どこがいいかなあ〜と悩みましたが、和食がいいと親が言うので、新大江にある「山葵（わさび）屋敷」を予約。
　こちらは住宅街にあり、築８０年の大きなお屋敷に少し手を加えて、品のある懐石料理がいただけるお店になっています。
　実は私、この地区の小学校に通っていたので、数軒隣は毎日のように入り浸っていた友達の家なのです。そのころからあるお屋敷がまさか食事どころになるとはね〜ってちょっと不思議な感じです。
　しかし重厚な門をくぐり、玄関までの情緒あるアプローチはまるで料亭のよう。なかなか素敵ではないですか〜。

　個室があるのでそちらを予約したかったのですが、残念ながら先約があり、大広間を利用させてもらいました。他のお客さんがいるのは嫌だなあと思ったら、ふすまでうまく仕切っていただき、しかもお庭が一番よく見える部屋だったので逆にラッキーでした。

　　　窓から眺めるお庭がきれいでした。鳥もたくさん遊びに来てましたよ。

　料理は、通常夜のコースである「山葵屋敷コース」５０００円を注文。旬の素材をふんだんに使った料理ばかりで美味しかったですよ〜。写真で次々紹介しましょう。

　　　　まずは先付二種。左は二層になったお豆腐。右は貝柱ときのこの和え物。

　　　　　　お造り。鯛がとってもおいしかった。

　　　　　小蒸は、フォアグラの茶碗蒸し。とろっとしてます。濃厚〜。

　　　　　　　蓋物は小蕪淡雪。中にとろっとした鴨肉が。

　焼物はパパイヤの海鮮クリーム焼。ひえ〜、おいしいけど別々に食べたい（笑）。

　　　　　　　焼八寸は甘鯛の若狭焼。ちょっと甘めでご飯が欲しい。

　　　　温物は鶏鍋。天草大王が使われていて、スープがすごくおいしかった。

　　　　　　　揚物は湯葉香り揚げと、烏賊かき揚げ。サクサク。

ご飯はどれも歯釜炊き。かに飯、天草大王の鶏めし、じゃこ飯、梅舞茸飯の４種類から選べます。私は梅舞茸をチョイス。釜ごと出てくるのでおかわり自由。これに穴子真丈の清汁が止椀として出て来ます。

　最後はデザート。フルーツとミニケーキが美しく盛られてきました。残念ながらこの時点でパルは私の腕の中で眠ってしまったので写真は撮れず（笑）。２時間ぐらいかけてゆっくりいただいたのですが、量もちょうどよく、両親たちもとても満足していました。
　少人数で訪れるのもいいですが、こうやって１０人ぐらいでゆったり食事を楽しめる店は貴重ですね。両親も今度忘年会で利用しようかなあと言っていました。料亭ほど敷居は高くないけれど、ほどほどに格式があって目上の方も案内できるっていうのがいいですね。パルもごろごろできたし、ちゃんとお子様メニューも作ってくれるそうですよ。ランチは１５００円から。

山葵屋敷
熊本市新大江２−１５−３２
TEL 096-375-3101
営業　午前１１時半〜午後２時、午後５時〜午後９時　水曜休（１２月は無休）
駐車場あり

山葵屋敷HP

※残念ながら閉店しました。